
近日,省政协农业农村委员会组织省茶产业专家服务团,深入全省部分茶园基地开展调研指导,围绕今冬明春茶树的修剪、施药、施肥及防护等关键环节,制定了茶园冬季管理“封园”技术方案。请全省各级茶叶主管部门及相关茶叶企业认真参照执行,确保各项措施落实到位,扎实做好冬季茶园管护工作,为明年茶叶的丰产丰收奠定坚实基础。

2025年11月6日至7日,省政协农业农村委员会邀请贵州大学金林红、陈卓教授,省茶叶研究所杨文所长、省植保植检站谈孝凤研究员等赴瓮安县、湄潭县参加茶产业调研指导活动,通过现场调查发现茶饼病发生普遍,茶网蝽、茶小绿叶蝉、害螨等害虫活动频繁,越冬病虫源基数较大,明年春夏季茶园病虫害暴发流行的风险较高,特别是抹茶种植基地的茶饼病防控难度更大、技术要求更高。冬季封园是全年防治病虫害的关键环节,对保障明年春夏季茶叶的产量和品质至关重要,建议一定要做好茶园冬季封园工作。
对于茶饼病、茶网蝽、害螨、蓑蛾等病虫害发生较重的茶园要进行修剪,亮行亮脚,对茶园中的桂花树进行修枝,剪去遮阴枝条,保持茶蓬通风透光,降低小气候湿度,同时要将修剪下的枝叶带出茶园集中深埋或粉碎腐熟处理,减少茶园中的菌源虫源数量。

茶饼病是一种低温高湿型真菌病害,病原孢子借风雨传播。担孢子可随雨滴飞溅在茶园中传播,通过气压变化和气流远距离扩散。由于今年秋季和初冬雨水偏多,多数茶园茶饼病发生普遍较重。针对目前茶饼病重发的茶园,建议在修剪完成后,及时采用药剂防治,杀灭菌丝和担孢子,压低菌源基数。防治时要查清病情指数,对于初侵染和病指分级低的茶园,以杀灭菌丝为主。对病指分级高的茶园,以杀灭担孢子兼治菌丝。对于湿度大,气温偏高的茶园,可以考虑选用活体微生物制剂。推荐选用补骨脂种子提取物、枯草芽孢杆菌、多抗霉素、哈茨木霉菌、申嗪霉素、吡唑醚菌酯等药剂,可以采用无人机叶面喷雾,防治1—2次。

苔藓病发生较重的茶园,强调茶园开沟清淤排湿,修剪茶园及周边高大树木,促进通风透光。做好冬季封园,加强肥力,提高树势。药剂可选用寡糖乙蒜素,针对茶树基部喷施2—3次。

冬季封园建议在修剪、施肥结束后进行,时间选在11月—12月,气温在4ºC—15ºC之间。封园药剂可选用石硫合剂、矿物油等,欧标抹茶基地建议采用石硫合剂封园,亩用药液量150公斤以上。施药器械建议采用工作压力在2.0MPa以上的担架式喷雾机或工作压力0.8MPa以上的背负式喷雾器,喷药要周到细致,喷头从上到下、从里到外,确保茶蓬每一个部位,尤其是叶片背面、枝干分叉处、根颈部位以及茶园地面、杂草残茬都均匀喷到,以湿润滴水为度。

一是要对标茶园种植标准要求,科学选用在我国茶园登记使用的农药品种,仔细阅读农药标签和说明书,按推荐剂量用药,严格执行农药安全间隔期。二是冬季非有机茶园防治茶饼病可以选用化学农药吡唑醚菌酯,安全间隔期45天,欧标茶园春夏预防采用生物农药。三是石硫合剂属强碱性农药,不建议采用无人机喷施,忌与波尔多液、铜制剂、机械油乳剂及在碱性条件下易分解的农药混用。四是要做好个人防护,施药时应戴好口罩及手套,尽量避免农药与皮肤及口鼻接触,施药后及时清洗手、脸等暴露部分的皮肤,做好个人清洁卫生。

欧标抹茶基地冬季修剪要求
一般冬季要做茶的先采摘修剪后再进行封园,另外为了实现茶树错峰发芽、错峰采摘,在每年冬季,可根据海拔、品种不同有序进行修剪,留一部分到春节后进行修剪,不仅实现错峰发芽,还可以防冻。
欧标抹茶基地冬季施肥技术
(1)施肥开沟15公分深,10公分宽,每亩施用商品有机肥400公斤或农家有机肥500公斤-800公斤+复合肥50公斤或有机无机复混肥300公斤。(2)施肥时间节点尽量在10月底前完成,最迟不得超过11月底,时间越往后推后土壤温度降低,施肥效果会大打折扣。(3)如果是有机茶园严格按照有机标准,只能施用有机肥,如商品有机肥、农家有机肥、菜籽饼等。
(来源:贵州茶香)